Według legendy pierwsza herbata aromatyzowana olejkiem bergamotowym była podarunkiem chińskiego mandaryna dla angielskiego lorda Grey’a. Od tamtej pory, przez niemal 300 lat, smak i aromat herbaty Earl Grey zdobył rzesze wielbicieli, a aromat bergamoty stał się najpopularniejszym w Europie dodatkiem smakowym do herbaty.
Herbata Earl Grey Irving to harmonijna kompozycja mocnej czarnej herbaty i delikatnie orzeźwiających nut owocowych - bergamoty oraz cytryny, które nadają jej szlachetny i świeży aromat. Oryginalną recepturę herbaty Irving wyróżnia silna nuta cytrusowa, co czyni jej smak wyjątkowym i poszukiwanym przez koneserów.
Herbata Earl Grey powinna być zaparzana wodą o temperaturze 100°C.